Winter Traum Weltenburg Direttamente dalle grotte di maturazione del Monastero la nostra birra di Natale : 6 mesi di maturazione per un’esperienza unica!
Nel periodo natalizio dal Monastero propongono questa Märzen speciale a bassa fermentazione che viene preparata in primavera e lasciata maturare per ben sei mesi nelle grotte dell’Abbazia.
L’affinamento esalta le note maltate e di cammello dovute all’utilizzo di malti speciali.
La nota luppolata è elegante ma nascosta e rende questa birra piacevolmente rotonda.
L’abbinamento con i piatti di carne invernali è assolutamente d’obbligo.
Noi al Fiorentina impropriamente la chiamiamo la birra di Natale !
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